Alergia a los alimentos

Una alergia alimentaria se produce a causa de una hipersensibilidad que se origina al tomar o ingerir un determinado alimento.

En niños menores, las alergias más frecuentes son producidas por los siguientes alimentos: huevos, leche, mariscos, frutos secos, cítricos y los tomates. En adultos es menos frecuente este tipo de alergias.

La persona antes de hacer una reacción alérgica a algún alimento, debe haber estado expuesta previamente a dicho alimento por lo menos una vez. Los síntomas alérgicos aparecen la segunda vez que la persona come el alimento. Esta vez, al reaccionar los anticuerpos que se han producido con el alimento ingerido se liberan las histaminas que dan las reacciones.

Los síntomas pueden ser:

-Picazón en la boca.
-Dificultad respiratoria.
-Dolor de estómago.
-Vómitos.
-Diarreas.
-Erupción cutánea.
- Bronquitis asmática o asma.
- Rinitis alérgica.

No existe ningún medicamento para prevenir la aparición de los síntomas. Pero se puede impedir el cuadro si se detectan cuáles son los alimentos que producen la reacción y no se consumen.
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De igual forma es recomendable pedirle un medicamento al doctor, para usarlo en una emergencia y que contrarreste las reacciones graves que pueden ocasionar una complicación.

 

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